- تمثل ……………… الجزء العلوي من الهرم الغذائي من حيث أن الإنسان يحتاجها بكميات قليلة :
أ – الدهون والزيوت
ب – اللحوم بأنواعها والبقول
ج – الحليب ومشتقاته
د – الخبز والحبوب
2 – الجروح التي يصاب بها الجلد والأنسجة المجاورة له بتمزق غير منتظم الشكل تسمى :
أ – جروح قطعية
ب – جروح نافذة
ج – جروح متهتكة
د – التسلخات
3 – المكان الذي يحصل فيه الفرد على الخدمات التي يحتاجها في انتقاله من مكان اقامته إلى مكان آخر :
أ – السياحة
ب – الضيافة
ج – الفندقة
د – السفر
4 – عند تأثيث الغرف فالمواد الناعمة كالزجاج والمرايا تعطي انطباعا بأن الغرفة :
أ – أصغر حجما
ب ـ أكبر حجما
ج – متساوية الحجم
د – لا تؤثر على مساحة الغرفة
5 – تنظيم الرحلات للمناطق السياحية وبيع البطاقات الخاصة بالمهرجانات والأحتفالات مهمة :
أ - السائح
ب – السكرتير
ج – المدير
د – المرشد السياحي
6 – منكهات تفتح الشهية وتحسن الطعم والرائحة وتزيد من حركة ونشاط المعدة تسمى :
أ – التوابل والبهارات
ب – البروتينات
ج – الدهون
د – الفيتامينات
7 – اقتتطاع جزء من الراتب من قبل الدولة مقابل المعاش التقاعدي للموظف عند نهاية خدمته يسمى :
أ – ادخار اختياري
ب – ادخار حر
ج – ادخار اجباري
د – ادخار استثماري
8 – الفنادق التي تقع بالقرب من البحيرات والجبال والشلالات والسواحل تسمى :
أ- فنادق الضواحي
ب- فنادق المطارات
ج- فنادق المدينة
د- فنادق المنتجعات
9 – عند تنظيف الفضيات يمكن استخدام مسحوق وهو :
أ – نترات الفضة
ب – سلفو
ج – بيكربونات الصوديوم
د – بودرة التلك
10 – ينصح دائما بعدم تقطيع الخضروات لقطع صغيرة لأن ذلك :
أ – يفقدها فيتاميناتها
ب – يحافظ على شكلها
ج – يحافظ على لونها
د – يسهل نضجها
11 – الأفكار والأشياء التي نفتخر ونعتز بها ونسعى للحفاظ عليها لتأثيرها في حياتنا ولها صفة معنوية تسمى :
أ- العادات
ب- الميول
ج – الإتجاهات
د – القيم
12 - تدخل في تركيب الجسم وهي عناصر مهمة لتكوين الأنسجة والعضلات وكرات الدم الحمراء وخلايا الدم البيضاء وتسمى :
أ – البروتينات
ب – الأملاح المعدنية
ج – الألياف
د – الفيتامينات
13 – يعد مفتاح فشل او نجاح أي منشأة سياحية فهو الذي المحدد لفترة بقاء الضيف لما لديه من مهارات فنية وإدارية في التعامل مع الآخرين :
أ – المدير العام
ب – المضيف
ج - موظف الإستقبال
د – المرشد السياحي
14 – الأشخاص اللذين يعملون بعضلاتهم يحتاجون في غذائهم لمصدر غني بـ :
أ – الطاقة
ب – الماء
ج – الفيتامينات
د – المنبهات
15 – تقوم صناعة السياحة على عدة عناصر منها المنتج السياحي ، رأس المال ... وكذلك :
أ – موافقات دولية
ب - الأستثمارات الخارجية
ج– الموارد البشرية
د – ليس أيا مما سبق
مواقع النشر (المفضلة)