طريقة عمل شيش طاووق

[نها محمد]

طريقة عمل شيش طاووق (http://mawdoo3.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_ %D8%B4%D9%8A%D8%B4_%D8%B7%D8%A7%D9%88%D9%88%D9%82)




المقادير:
1 كيلو اوراك فراخ مقطعة مربعات
فلفل رومي الوان
طماطم مكعبات
بصل مكعبات
مشروم
اسياخ خشبية
خلطة التتبيل:
عصير بصل
عصير 2 ليمونة
ملح فلفل
بهارات فراخ
زبادي
ملعقة صغيرة ثوم
ملعقة كبيرة خل
الطريقة:
-تتبل الفراخ وتترك بالثلاجى 12 ساعة.
ثم نأخذ الفراخ ونضعها في اسياخ خشبية قطعة فراخ ثم فلفل ثم بصل ثم طماطم ومشروح وتكرر العملية وتشوى وتقدم ساخنة.




طريقة عمل شيش طاووق (http://mawdoo3.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_ %D8%B4%D9%8A%D8%B4_%D8%B7%D8%A7%D9%88%D9%88%D9%82)